Pomidorki koktajlowe są uważane za jedne z najzdrowszych warzyw na świecie i warto włączyć je na stałe do swojej diety. Ale wiele osób zastanawia się nad odżywczością jeśli chodzi o pomidorki koktajlowe (kalorie i wartości odżywcze). Co zatem kryje się w nich i dlaczego są tak cenione za swoje walory smakowe i zdrowotne?
Pomidorki koktajlowe – kalorie i wartości odżywcze w 100 gramach
W 100 gramach pomidorków koktajlowych znajduje się tylko 18 kalorii i zero tłuszczów. Znajdziemy w nich też 4 gramy węglowodanów i 1 gram błonnika. Takie zestawienie wartości odżywczych sprawia, że pomidory koktajlowe są nie tylko smaczne, ale mają też inne zalety, dzięki którym powinny być włączone do codziennej diety. Przemawia za tym również fakt, że są najbardziej naturalnymi ze wszystkich, dostępnych na rynku odmian pomidorów. Ich miłośnicy doceniają je również za mocny smak i aromat, ponieważ czasami wystarczy dodać tylko kilka sztuk pomidorków koktajlowych aby nadać potrawie wyrazistego charakteru.
Omawiając kwestię kaloryczności pomidorków koktajlowych warto wskazać, że im mniejszy i ciemniejszy pomidorek, tym jego wartość odżywcza jest większa. Dlatego w przydomowym ogródku warto szukać pomidorków koktajlowych o jak najciemniejszym zabarwieniu, które można dodawać do sałatek z sałatą lodową lub ze szparagami a także do np. gazpacho malinowego. Z kolei z aromatycznych skórek pomidorków koktajlowych można przygotować ocet pomidorowy, który w okresie zimowym nadaje się do sałatek oraz dań na bazie pomidorów.
Pomidorki koktajlowe – kalorie w porównaniu do innych odmian pomidorów
Pomidory koktajlowe są jednymi z najczęściej wybieranych warzyw w Polsce, jadanych na surowo, a także jako dodatek do sałatek, kanapek, przecierów, past lub soków. Wszystkie pomidory są niskokaloryczne, a na tym tle szczególnie wyróżniają się pomidory koktajlowe, mające małą ilość białka, węglowodanów i tłuszczów.
Średniej wielkości pomidor koktajlowy zawiera tylko 3 kalorie, czyli najmniej ze wszystkich rodzajów pomidorów. Dla porównania: pomidor pomarańczowy w jednej sztuce zawiera około 40 kalorii, pomidor malinowy – 28 kalorii, śliwkowy – 22 kalorie, a zielony pomidor – ok. 48 kalorii w jednej sztuce. Warto pamiętać, że wartość kaloryczna pomidora zmienia się po jego przetworzeniu, jednak pomidory są takimi warzywami, których przetworzenie cały czas zapewnia niskokaloryczność. Wyjątkiem jest tutaj suszenie pomidorów oraz przygotowywanie z nich keczupu, do którego często dodawany jest cukier.
Pomidory koktajlowe są niskokaloryczne, a ponadto wykazują wysoką wartość odżywczą, ponieważ są źródłem witamin: C, E i K i zawierające cenne witaminy z grupy B. Włączenie ich do codziennej diety daje możliwość poprawienia perystaltyki jelit, ponieważ zawierają błonnik, mający pozytywny wpływ na cały układ pokarmowy. Ponadto w pomidorach koktajlowych znajdziemy też: potas, magnez, cynk, żelazo, miedź, mangan, sód i sole bromu. Co ciekawe, duża ilość pomidorów w diecie polecana jest osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.
